【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

5 Q" t/ f; M' A6 n
1 Z! w, `+ L# E6 \! s1 E. L   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
( M. e/ s- S5 a  b+ k# K
; a: n7 M+ \% V# r& y9 P油渣香麦

( T' N( G" B9 c- g3 z5 N: l芦笋鲜鱿

" \$ i8 I. p# d) D4 [椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

2 u6 ~+ }$ }" c1 b. H; ^( r& J7 C8 W美味鲫鱼
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" P- ?7 ^! b6 C& H4 O$ }- |

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿

4 o+ }2 ^/ {# {0 W6 b椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

- R/ J- H! k6 e. D2 c

原来亲也是高手

xxiuzi

. W) ^( L1 X- x; n3 M0 A' P3 r蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
1 C) P8 A' Y, M: d  y
+ Y# O6 b. f0 `% x  A2 \

0 G9 _- S8 F3 l+ v, U* ?9 M选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
" d, B7 m& k( d7 B* L/ f             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
- z- A. b0 c1 @. d+ W# C. ~: A
方法：
  u/ Q: d" C& }7 b  \7 N3 Q* W7 l       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
3 x" H" r4 t! _2 A' G/ B% D
) L! D2 k6 T. Z: W: W( q0 M       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
  V% |" O# Y$ ^. c' |+ U5 C       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.




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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
, V0 r- e2 J, _% t7 s
' w  ~5 U4 w9 X, l7 U  P8 t/ i! h) C看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

( O5 o4 B7 g8 Z/ k5 n) y( j
$ q3 u; W+ b0 [+ u7 H9 ~
* m4 [/ \0 j. e% l. E9 f9 ?3 _过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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