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本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-8 21:28 编辑
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6 X, ^. ?& I4 r ]# ^馋猫又来咯~~~~~~~~~~!
8 B5 k' k- O- I: T今天端上一盘小炒《彩翼翻飞》请诸君品尝!. o+ ~5 `( N8 a4 A
材料:鸡翼6件、洋葱半个、尖椒两支、蒜头、生姜、香菜若干
. F9 ] E2 f, y! ^- N' {过程:# \+ C x' I) M
1、鸡翼一开三块洗净沥干水(为保持爽滑口感没过沸水),再用生粉、生抽腌制十几分钟待用;/ p/ N/ q" x8 _, B1 R
2、洋葱切片、尖椒斜刀切段、蒜头切片、香菜切段儿
" I. {6 I" M, k" u& L, B3、油锅半热时,下鸡翼翻炒至7成熟,加鸡汤调文火炖十分钟至9成熟;" q9 p" [( u) E, n O. E: ^% N
4、洋葱等配料入锅和鸡翼一起翻炒到洋葱变软、蒜片飘香即可出锅。 |
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