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" D" O, N2 m" R) I2 M1、萝卜蜂蜜饮
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. [1 Q7 z8 b, r4 K! }将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。4 Q; B2 m) m8 p1 Q/ K/ m1 F- h" a
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2、百合蜜
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* C1 n* p# O) z/ B# m9 X将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。. F6 G7 e$ \0 O- a9 r! e3 ~
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3、雪梨炖冰糖
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3 K5 F7 k& I; Z* R5 {, f. O3 m将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。
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* f3 N7 @5 g1 ~4、鲜梨贝母
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将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。* L" w5 m/ F. @& F- f: O2 Q
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; T- g/ V# U# F: K6 c5、红糖姜枣汤
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: l0 W5 O1 d% M/ [2 G8 c" \红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。3 J7 r0 Y: `- V6 J+ J m
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6、荸荠百合羹0 |& O/ n3 q' u# O: V$ u' X
1 r% I6 S' m5 c0 f% A将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。" D9 o4 L" @% r1 w
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& L: |9 O4 z" D; B7、剑花猪肺汤! U2 \3 w, W3 m, v
$ Q+ J# S% _( o- i将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
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1 D" L. q! q3 Q0 j) }3 V' ^- B8、丝瓜粥0 z2 H, @" F9 ~
/ ^/ t( V% M/ D+ ^/ w5 y丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。! e) W% p- P' k- K
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