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黄瓜
% k- m5 H4 q: I- |+ O$ P 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。( u1 H" W5 S4 F& r }
! M3 C2 Z \/ @ 白萝卜) L' ?" q* v! L3 d4 h: Z
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。; M6 A+ q& B4 b' Z6 p7 R, f
/ x- V2 {1 O( U5 C9 f 韭菜
4 o8 {9 h' K% F( d: X [6 a" A: _; k 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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& O. k5 B1 M+ }7 @' L 西红柿' O' Q4 m3 _0 D: C2 Y
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。2 R+ }8 |2 y2 z% Z
$ E( o V- w J0 C, c. A 椰菜
Y* x1 o# n/ W; c! c" `8 n5 W: a 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。3 @" m! Q6 q L7 O8 {
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芦笋
% \/ E1 L3 u4 l+ g; W4 I# _; M, y 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜* I# s1 n- T) I, p" R
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋& V e- e9 G" g( @+ z7 E
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子
. ~8 ~1 f% d# I8 w4 | 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。! `( w4 R) `: W
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扁豆
$ E7 q# ?% I6 i# e% J 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。; b6 \0 ~* g% L6 B6 R
$ B0 N+ T5 o- Z% V* u 芹菜8 `% ]0 N% z' W8 s$ E! ^
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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7 x3 w% V$ N5 ?3 i* U 绿豆芽% p0 `! g; s; g+ J \- W' {
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。. R2 M+ c/ \' F! y1 d
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紫菜
8 P3 n( O8 N& S( H U0 e 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。( F- u2 W! r( t a; ~
8 g* `8 v/ s6 S+ x, [* h) { 菠菜2 w5 \0 T7 V0 _$ _- W" V
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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# z9 a. b! E3 @/ X9 f2 ^ 西芹1 `; v/ l x& ~/ {1 M
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。! |. C1 y: q% g8 A" x2 x# h O
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白菜
2 V, g. o/ M% Y, w* o4 K 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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