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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 4 P* w6 V! t2 P: S9 C

6 N( [; c  q/ _3 j8 I5 Y端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:9 C& @4 D% U, {
(感谢南飛孤雁 的资料哟)2 d# |  H$ F9 B" L4 X8 \- {
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!2 l% ^3 I; o0 H
1、日本:% s; A* E9 F; D7 L4 i' \/ \9 f
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
' h3 D8 C; }/ d2 H7 ?: A2、 缅甸:+ ^+ s0 y# r! x9 `% j( ^
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷$ D' J% F: o: f* y
]. c4 f0 O" ]& h1 a9 P

2 R) k! _9 y1 Y6 w6 T7 A4 L

9 b5 f' G5 s' M9 ^) [+ l: F* R
4 w0 P2 c4 T5 c  ]2 C+ c3 X
) i) v0 E2 }$ L6 d
3、越南:
- C! X, b) N1 g+ k& J. y6 ^" M端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
% l) Z! n) E3 y! L8 v0 g1 z[]* `7 Y8 u( R3 @8 R2 k7 l
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, K% k5 g1 Y; X! T4 h( i
3 h. Q1 Q: O" B# w9 p5 G  J+ v2 p6 u
4、新加坡:9 W+ G8 T7 ~8 Y9 q
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。4 \/ E; c- q4 c
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* N8 c" f( ~6 W
+ `0 ?0 g& l; e- T5、马来西亚:
# i" Q) n3 n' k+ J# M# e" D人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
) z- k7 b+ U3 F* g9 a. {
( E$ n# h( D1 J, ^$ W3 F
) W' n: u; M% s2 ~
4 P: U0 Q/ n+ Z  A& _) q

: Y8 [4 X$ c0 [8 g6、印度尼西亚:0 W3 S! E% y% t! c1 d6 O9 j# O
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。) P. Z' a: b/ s% f
' S' A% o8 z& s* ?, I

0 G% c  y$ `" C0 i, i7 j
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4 v4 Q5 X& ]7 L

& }# j" v1 Z2 w% e/ }' a7 k4 p
) X. Z# e3 {# ~5 U# |/ K, ]7、菲律宾:
  _. O+ s( ]' I% l0 `# _8 N# t粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。% e& A) J" `5 S4 F% m  ^4 p% I

, p" Y3 s0 b' W7 H/ @% W* N: r
& v  {# K& v$ ?7 I2 z& P

/ C1 L9 ~6 {" s5 S6 w; H" x/ s8、哥斯达黎加:
9 h9 y: T9 Y# X: W9 X& M( l' Z粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。" j' Z8 C) \. T. q2 T( s( |


" q1 M  d- g, Q$ B: i+ U7 X" V  o5 Y) d: m. D1 ?# T. j; m- w
9、  秘鲁:
/ ]8 @6 _6 k9 l  w# ~% \* q是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。8 ^- L6 F! b8 L

' ?/ u( h: j/ T% T0 ]6 S
0 G1 C; H3 A' E7 A+ j3 u% C; U8 t8 s. M0 q  U) B


) M8 o1 x4 w) W9 L10、  墨西哥:+ c3 H. U3 q. x- Z( V2 u/ ~
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
! K; ~! H! a) R6 x. p
11、  拉美:& Q9 X0 ~+ T1 ~* t! k
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
2 v4 I* m* L, a- e/ C) R6 ^8 o' D# C; K

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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
9 ]6 \% h& e2 A6 z0 b
8 ]3 L; I  I2 m! f电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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