【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
/ L+ W7 E3 n/ b
  i7 W8 C. V1 F: R. Phttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
% ]" a2 {- _- t1 z* U- _$ G# {1 k( J(烹飪書上是用草菇~)
) g" p3 {$ w. u  b& q4 e
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
9 m; \" O& m1 @5 Y2 i2 thttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
# }  Y2 O' f( ^: v: D0 v
[size=3]再來又到了調味料了:

# o1 a* r! c: Y6 Z( M                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
- y6 {5 g# S- W" G9 y! l
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

* o" w2 Y7 ^5 q9 `  ?5 Z, S7 \$ V$ \$ Yhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
/ \( X# Z+ G1 h
$ |! e1 E0 j' L- L; h0 x7 ?[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

" W' ~% N, u4 ~% u                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
% D3 v) X4 B$ v9 }4 W' fhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

6 I) y/ ^/ G# a" ]( H[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
% ], H1 Z" L8 C+ j: |5 C5 S3 i! ]+ Q
2 k- r. {$ J- I" H[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
; M; S0 u' t% v% }( ^
雞婆時間...............
) o9 B3 [8 l' r
/ x8 ?: _, w* I& ^' R) u' |                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

3 ]3 u/ y" O  S6 X3 C: S  K! t; n                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

+ ~- N3 M/ q+ E3 k) x                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

$ ~( x7 ?2 X" ?* I$ \7 z* d- A1 D　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~