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重点一 ·用小碗吃! m/ N( w' L5 [ l$ [# Z" N4 s
3 ^1 U2 F0 {" r- Y! J 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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+ G6 O; E' q, v, J* B7 | 重点二 ·牢记米饭的热能9 ^# M7 u7 Z! Z! ~2 H+ b J
+ k6 ~, H9 g( G* b- v 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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% {# p6 B1 o+ d @' ~) a 表一
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+ a5 \2 Z( h' X" H1 \ 米饭的份量 能量 ; V X6 n3 F: L! f5 O: U3 m3 H
半碗 81kcal % r5 i5 K- X# r! N! R# [4 h
松松的一碗 163kcal
9 L& F7 w: T# G, B0 x. G' l& e 普通的一碗 244kcal ) ~& z& Z3 J% _! S& M& K0 ^. c
尖尖的一碗 326kcal 8 ~' |+ y9 D- C O& [0 D% H) G' S8 b
一盆饭 370kcal
( a* O1 C4 L* y: ?, b+ J% @& g 一份便当 296kcal 9 ^9 f+ w4 u5 ~7 S
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二 U; O7 q/ [4 E# G
; x5 R. R# F+ h* T5 b$ { 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
$ M- e7 e1 x2 l 蛋丝寿司饭 426kcal
) R; g& ^* E5 ^; ]" Y4 N 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal * i1 c' _+ n3 A! o3 J0 |* Y
材料少的炒饭 575kcal
3 X8 n# j+ c& J! T A' j" k 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
9 a( V2 p5 s# d: N/ l5 H: O3 S5 Q7 H 奶油饭 344kcal
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7 ?; G9 ]. |. u6 C 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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4 u# a/ o* U! v4 S7 j5 q& } 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39