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重点一 ·用小碗吃' g' ~0 p; L# _2 O* m+ a3 H
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。 {6 f% L: |6 Z1 s2 e
0 d8 A# T4 b5 N. I: |3 [* u3 t 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 ; B. `, W. {" l0 U, e
# T% y6 m0 t6 V! @( y/ { 米饭的份量 能量
( h' D2 _, f2 s1 X 半碗 81kcal ' W8 `* m8 n6 s! U
松松的一碗 163kcal
K+ h- \3 L) f. K+ v! ^) v9 T 普通的一碗 244kcal
/ m) ^4 t* t _; R, n U, m- B 尖尖的一碗 326kcal
4 X0 j/ G! ]# S4 k 一盆饭 370kcal ! u+ @3 T9 J1 a) D: D# o0 ~
一份便当 296kcal
5 g; G- T$ i4 @ 一个饭团 148kcal
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8 V, S" R3 G! Y2 p* n9 ~; c/ K8 @ 重点三 ·在饭中加料5 G" n+ N& V# Q- R |$ d
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。 Y4 J# _& M7 U8 x) R8 `
5 z I+ W* r8 v2 q y( ?2 j" Y 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal : F* C2 x+ K. I# B# W# j
蛋丝寿司饭 426kcal " G& L2 h0 |1 _/ v/ a9 L
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
9 h8 Y- ^$ X' F& I 材料少的炒饭 575kcal
0 e) B2 l3 o. `. k: |( v 肉菜饭（西班牙式） 263kcal $ x H% R5 s; n$ [: I" l! H# {
奶油饭 344kcal 6 \7 p6 c: ]- i8 i( u/ E
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等; v |0 v* l$ E
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39