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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。3 G) J$ M* }+ l4 q* @8 s. w2 [' _
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A . s7 b7 }- O8 d- u6 l7 b, ]" ]
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
( }& p w0 V3 _Ahan gen 晚餐 1 `0 M0 t3 j& K: J' e( s
B
4 D1 ^' |! ~$ I, zBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
- _8 h5 M' F$ M6 g6 z4 P; j- LBai manglak 罗勒 Bed 鸭 1 h# x7 \" \8 p$ c; V7 q9 T# k& S
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
! Y( j4 [8 T' p" V; D( kBia 啤酒 Bo(h) 煮
/ {3 e6 m- D; N2 ^& WBor bia tord 春卷
7 B( U. t% c" z c3 R2 @F
/ K0 v% C% N3 F- U+ EFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
: }' k! O* X! \) j$ B' XG ' h0 F. m( x; W6 X! ]; z0 `+ r
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 4 D& P& x: D& {0 \+ \
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ; z' [" \# S2 b- c- m
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 " w4 ]: ~% \# S& |
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 . t2 o! y& U3 g0 B
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
+ u9 q9 `' t I: @9 S' x2 jGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ) z% |' G. S" {3 A2 X$ [5 K
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 $ Q5 i! @8 R |# k$ \3 [
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
) ~6 g1 [/ i2 @2 J1 h3 N8 T3 E+ IGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 5 |$ f; J8 x/ o
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0 l( B5 @0 h7 ]" D0 Z0 G! t' p" lHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ; {* p& Z$ O S, n! `# m
K 3 p0 _& b' ^3 V, n k" H
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
/ Q5 Q$ l6 K5 k/ V( IKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 % _# |3 m: {& ]0 P/ T- ^# b) c
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
- S2 d& L$ v1 ^" y5 u' k KKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
$ l( x! V9 s0 ^8 v; g- NKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
: S# q# r! H$ s/ @% AKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 + g8 O5 U' E5 S5 i
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 & _3 T1 Z9 E; y- N( t
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 " P( e& d" G; x9 R( h, D7 b; b
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
5 B" E/ v0 R' h& J$ |4 d3 e$ n9 d& _Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 $ D# y g& T& H" c& Z. X
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
; G+ p- @* m. }( u, bKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
$ t8 G( q) w! b. `2 `1 |Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
- S+ z! N8 q+ U( h: L: EL
: o. B3 z8 h6 W9 {6 P x& CLao 烈酒 Lin ji 荔枝
* ]( F1 v; T6 _! o4 N* ^+ ?M
C/ y/ Z2 r7 G, U2 ?& \: PMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 0 `% k* A, P. R/ T+ ?
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
; I& W0 T, w* `8 u5 e$ fMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 8 h) `) D5 B" d' r
Manao 柠檬 Man farang 土豆
* y3 [' z8 P; Z i% H: |8 H6 }Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
' K4 A, G5 d/ b [9 aMaprao 椰子 Med mamuang. m* x% B7 `& J S# I- F
himmapan 贾如树坚果 4 [) d# q( M T$ M
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
+ ~' I2 h5 i6 D3 [% nMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
4 p; S8 X9 i' VMo satah 猪柳
5 s$ T; K$ H. @! i3 TN
( |+ `5 a) r# P& i. K8 i) ~" |Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 7 i( M" r7 v& I2 g
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） % o& J5 r+ B- M
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 4 w7 J& D$ d- J o
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ! L* G6 o B. E! M
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
/ M, ^7 U, m9 G7 \Nuah 牛肉
) Z9 |1 O' V# L1 u6 J# f4 F* q- UP + t, b' O6 N p* O7 U E
Pad phet mo sei
( N" }' m" W+ L' x8 n" {" Z6 rnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak- _. x' y( ?; B3 L; n) m
jao 牛肉拌绿豆
2 f* j' ]5 |/ O1 d- E1 c$ }Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 4 @" R7 S* ~# T$ m$ u' w
Phal thai 炒面 Plah 鱼
' q* b; y4 h. j5 w. }6 M% t; T8 tPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
5 t* ^- L4 x4 o8 c9 g8 X/ uPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ; O4 k K5 m4 e* Q ~. E2 m
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 }) Q0 }* Z* h" u. S
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
$ d: S6 @+ @2 Q! @Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 8 l! K( ^2 g; e, k
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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! E* V& F9 s5 [* f, x) d9 QSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
6 H# p8 c# ^: v9 zSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 $ A! J% @' K# f: w r/ m
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ; R; i8 L& m1 n3 s& m
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 - m/ O9 u8 E1 R3 ?: e3 G) u
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 2 P9 m; W1 ~( j4 s {% I
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 " [7 [. p9 {3 F1 l7 W
Tord 烤 Tschah 茶
' i/ F& @3 K' i& W( g, O% e1 zTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
$ p; J$ R9 U) Q; N% XTuna 金枪鱼 9 e0 w. @' F) j% C. t7 ~
Y " ]4 \; ?9 o, u* ~, ~
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
& _1 c3 W- e' R0 O( @Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47