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女人气色不好吃什么?' Y) H# a. t! R6 Y9 f' L# {
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. u5 v% [3 P. T# z, D4 u" s5 k+ c& |! a吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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" ]4 s3 j; N6 P8 _ D& s' |$ j 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。7 k2 K/ Y1 F, `4 i- b+ Y
5 r% P# Z: S& O/ Z+ N4 F 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。/ L& W% d. \2 n1 ]
, Z9 r: E! ?- b7 k# k3 c/ @ 属阴虚体质者:
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; x; |7 a3 \/ {- P- S 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。8 Z$ M' Y3 r8 ]: \0 j. ?
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奶黄香粥
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1 M# c9 s: _* i, \9 c0 W 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克4 ?5 i+ k7 q0 r3 _) g- a: t4 f+ Z& E
4 P u4 W$ P1 X' e# ~7 _5 ^9 ? 配料:冰糖适量。7 C i* | L h
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制作方法:
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! w( l; j/ t/ h; f$ b 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。; t3 a# U/ ?' q) Z9 d
5 n) a- l6 V/ D$ G# I 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。: x5 K" l1 L4 x( B, V8 ?3 |. Q* \
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。& j9 u2 C" X; G9 L
& A4 R: r7 C: L; E 功效:清热润燥、养血调经。
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2 M& s1 ~( H9 S) I8 V4 i 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:8 p% ^( g( E7 `, V! X4 T
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。# T- A# W6 d) [9 l1 ` T
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黑糯米粥
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# }2 |0 ]# y& J7 S7 K 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克4 ~- P! @8 L. @, R5 Z" |, F
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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大枣洗净待用。) P8 k) j* f% [
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桂圆去皮洗净待用。
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7 I, V2 ?, r! K* P# ]5 c 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。% d/ A& F4 Z9 B h& ^
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【功效】温肾健脾补血调经
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|+ Y" }5 _# D; h. W5 a 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。 K9 B3 J/ j& J) M+ g$ J; |+ A! w0 t4 P
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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9 ^3 K: m7 ]# I2 } 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。+ D. j* E) ]$ x# a
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。. |/ Y- a- L; B' S7 e4 A/ D% v4 @
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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; m" u( a3 I% E2 c6 L0 t$ P 莲藕木耳老鸭煲8 G) e8 O5 o+ W& T9 Y
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量4 Q4 f# h, r# Z" H
2 A O) J- |& ]2 o 【制作方法】- X$ p* @) c3 V9 t( X) @
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。 P3 @! y# d/ b$ C
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。* u5 }$ U1 S/ U8 a3 n1 O0 Y8 e
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【功效】滋阴清热凉血止血, P( O* |( l7 l6 X# d6 o
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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$ D4 U; \! @ R) ~ 山药栗子猪肚煲+ B; Q- u) |# w M
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量4 z3 {' P: X4 ^0 R
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【制作方法】 O+ X ?8 i3 |
" i* ` E J/ f, @$ o z( @ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。2 w8 h/ K5 u6 X8 }3 g( i
6 `* R- L$ T2 M, {: [" u 栗子去皮洗净待用。5 C& b6 L* b+ a9 R8 A. y/ `
0 r" y/ ~5 R ` 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。- [2 P( A) a8 z( r3 R
* h e2 r( P# {6 f- @- |) K 【功效】健脾和胃益肾调经. }- N8 d# F6 W4 F7 _) F& x! v% @
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。* s0 t: \# u4 [( v6 g: j( a2 P, U' ]
, K1 w! [ w6 ? [% U 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
5 A3 P0 _0 ~7 L+ C1 j9 D3 R
, y: R: x0 d0 |. D$ H; Z 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。* w$ |+ L7 j8 J7 H$ H' _
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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